Il centro attuale è di formazione recente. Fu edificato in seguito alla frana che danneggiò San Fratello nel 1922, divenendo il comune satellite della località montana.
E' comune autonomo dal 1969.
Da vedere ad Acquedolci
Il vecchio castello feudale Cupane del 1700, fatto edificare dai principi di Palagonia (sec.XVII-XVIII), attorno ad una vecchia torre preesistente, sorta ai tempi di Carlo V.
La Chiesa Madre di San Benedetto il moro.
La grotta di San Teodoro.
La Marina Vecchia (primo borgo storico, con edifici settecenteschi e la Chiesa di San Giacomo).
Feste, fiere e sagre
Il 5 aprile festa del patrono S. Benedetto il Moro (la festa si replica la prima domenica di agosto).
Il 14 maggio si tiene la festa.
il Carnevale Acquedolcese.
Come si arriva
Auto Autostrada A20 Me-Pa, uscita di Sant' Agata di Militello, quindi SS113 direzione Palermo.
Treno Stazione di Acquedolci.
Link utili
Sito del comune di Acquedolci: http://www.comunediacquedolci.it/
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